Receita Peras Bêbedas

Uma receita deliciosa para fazer em casa!

Vamos precisar:

– 250g de açúcar

– 250ml de vinho tinto Versátil Tinto

– 100ml de água

– 5g de canela em pau

– 5g de estrela de anis

– 20g de casca de limão

– 550g de pera rocha pequena

Modo de preparação:

1. Levar ao lume o vinho tinto com a água, o pau de canela, a estrela de anis e a casca de limão

2. Deixar ferver em lume brando 10 minutos

3. Adicionar as peras descascadas inteiras

4. Tapar o tacho e deixar cozinhar até estas se encontrarem macias ao serem perfuradas com um palito

5. Retirar do lume e deixar arrefecer à temperatura ambiente

6. Servir as peras acompanhadas de uma porção da respetiva calda onde foram cozinhadas

E está pronto a servir!