Receta de peras al vino tinto

¡Una deliciosa receta para hacer en casa!

Necesitaremos:

– 250g de azúcar

– 250ml de vino Versátil Tinto

– 100ml de agua

– 5g de canela en rama

– 5g de anís estelar

– 20g de cáscara de limón

– 550g de peras Rocha pequeñas

Método de preparación:

1. Poner el vino tinto al fuego con el agua, la canela, el anís estrellado y la cáscara de limón.

2. Dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos

3. Añadir las peras enteras, peladas

4. Cubra la sartén y déjelas cocinarse hasta que estén suaves cuando se perforen con un palillo.

5. Quitar del fuego y dejar que se enfríe a temperatura ambiente

6. Sirva las peras con una porción del almíbar en el que fueron cocinadas.

¡Está listo para servir!