Gastronomisches Festival – Vila Galé Salvador

Vila Galé hat großartige Neuigkeiten für alle Feinschmecker.

Vom 25. bis 28. September findet im Vila Galé Salvador in Salvador (BA) das Gastronomische Festival von Porto und Nord- & Zentralportugal statt.

Bei dieser Gelegenheit werden typische Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts aus der Küche von Porto, Nordportugal und Zentralportugal serviert, zubereitet von Francisco Ferreira, Executive Chef von Vila Galé in Portugal, und Fernando Neves, Küchenchef des Vila Galé Coimbra.

Am Buffet können Spezialitäten wie die Bola do Douro (auch Bola de Lamego genannt) probiert werden, die mit Rohschinken und Paio, einer traditionellen portugiesischen Wurstspezialität, zubereitet wird und deren Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Außerdem gibt es den Pudim Abade de Priscos, ein außergewöhnliches Dessert mit Speck, das süße und herzhafte Aromen perfekt miteinander verbindet, sowie viele weitere Köstlichkeiten! Auch der traditionelle Kabeljau darf nicht fehlen und wird als Bacalhau à Minhota serviert – eine Variante, bei der der Fisch gebraten und mit Kartoffeln und Paprika serviert wird.

Das Gastronomische Festival von Porto und Nord- & Zentralportugal findet zum Abendessen von 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr statt. Tickets können im Voraus über Sympla erworben werden.

*Für einen direkten Kauf beim Hotel wenden Sie sich bitte an (+55) 71 3263-8888.
*Für weitere Informationen und Auskünfte folgen Sie Vila Galé auf Instagram.