Neues Angebot in den Restaurants Inevitável

29-08-2017

Frischkäsesalat mit Erdbeeren, Frikassee von Pilzen mit Tomaten-Gratin oder “Torricado” aus Rührei mit grünem Spargel als Vorspeisen. Als Hauptspeise Hamburger aus Vollkornreis mit Linsen, Bohneneintopf mit Sojawurst oder Gemüse-Lasagne mit frischer Tomatensauce.

Das sind einige der Angebote auf den vegetarischen Speisekarten, die seit Anfang September in den Restaurants Inevitável in den Hotels Vila Galé Collection Douro, Coimbra, Évora, Lagos, Collection Praia (Albufeira), Cerro Alagoa (Albufeira), Atlântico (Albufeira), Ampalius (Vilamoura), Marina (Vilamoura), Tavira und Santa Cruz (Madeira) verfügbar sind.

Vegetarian menus

Auch das Vila Galé Clube de Campo, ein Landhotel in der Nähe von Beja, das sich auf einem Bauernhof mit Gemüsegarten, Obstplantagen und Weinbergen befindet, bietet eine vegetarische Speisekarte mit, unter anderem, Ricotta-Ravioli gratiniert mit Parmesan, sautiertes Gemüse auf Wildreis mit Korianderöl oder Risotto mit grünem Spargel.

Die vegetarische Speisekarte wird schrittweise in den übrigen Restaurants der Hotels der Gruppe in Portugal eingeführt, obwohl die allgemein gültigen Speisekarten schon mindestens zwei vegetarische Gerichte enthalten.

“Die Einführung eines vielfältigen vegetarischen Angebots ist eine weitere Art und Weise in der Vila Galé eine gastronomische Erfahrung und ein gastronomisches Angebot gewährleistet, das den Bedürfnissen einer immer größeren Anzahl von Kunden entspricht”, erklärt der Food & Beverage Director der Gruppe, Miguel Santos.

Wie bekannt wurde in den 20 Vila Galé-Hotels in Portugal erst kürzlich in diesem Sinne ein Frühstück für Zöliakiepatienten eingeführt, ohne zusätzliche Kosten für die Gäste, die auf diese Ernährung angewiesen sind. Auch das Angebot an Gluten freien Produkten beim Mittag- und Abendessen in den Restaurants der Gruppe wurde erweitert.