Wir benötigen:
- Rustikales Brot
- Pinienkerne
- Mozzarella-Kugeln
- Olivenöl und Knoblauch
- Basilikum
- Kirschtomate
- Gemischter Salat
- Zitrone
- Salzblume
Wie man ... macht:
1. Das Bauernbrot in Scheiben schneiden
2. Den Vater mit Olivenöl und Knoblauch beträufeln
3. Die Kirschtomaten vierteln und die Mozzarella-Kugeln halbieren
4. Auf Brot anrichten und mit Pinienkernen dekorieren
5. 5 Minuten bei 225 °C backen
6. In der Zwischenzeit die Salatmischung auf den Teller legen, mit Fleur de Sel bestreuen und mit einem Schuss Olivenöl und ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln.
7. Die Crostini aus dem Ofen nehmen und auf die Salatblätter legen
8. Wir beträufeln es mit einem Schuss Olivenöl und fügen die Basilikumblätter hinzu
Und schon ist es servierfertig!
