Buffet do Mar – Vila Galé Paulista

Le Buffet de la Mer offre une alternative à la traditionnelle feijoada du samedi au Vila Galé Paulista

Servie le samedi, cette expérience gastronomique propose une variété de plats inspirés des saveurs de la mer.

Alors que la traditionnelle feijoada figure au menu de nombreux restaurants de São Paulo le samedi, le Vila Galé Paulista mise sur une proposition différente pour le déjeuner : le Buffet de la Mer. Servie de 12h à 15h, cette expérience propose une sélection de fruits de mer frais et de plats préparés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, offrant ainsi une alternative à ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs le week-end.

Le menu propose différentes options, des entrées aux plats principaux. Parmi les incontournables figurent la salade de crevettes, les huîtres fraîches servies in natura et la caldeirada de calamars préparée avec des herbes aromatiques. Le buffet comprend également du filet de morue rôti, du saumon entier cuit au four, du riz aux fruits de mer et bien plus encore.

Selon Clodoaldo Ramos, chef exécutif de Vila Galé au Brésil, l’objectif est de proposer une expérience différente de l’offre traditionnelle, en mettant à l’honneur des ingrédients frais et les saveurs authentiques de la mer — aussi bien pour les amateurs de grands classiques que pour ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles associations.

Le Buffet de la Mer est proposé au tarif de 120 R$ par personne. L’expérience est ouverte aux clients de l’hôtel ainsi qu’au public extérieur et ne nécessite aucune réservation préalable.

Informations – Buffet de la Mer au Vila Galé Paulista

Où : Vila Galé Paulista – R. Bela Cintra, 952 – Consolação, São Paulo
Horaires : Tous les samedis, de 12h à 15h
Tarif : 120 R$ par personne
Pour plus d’informations, contactez-nous via WhatsApp : (11) 99496-2180.