Cozinheiros Inevitáveis recebe Fernando Alvim na segunda edição no Vila Galé Ópera
Com uma energia contagiante, Fernando Alvim trouxe à cozinha mais do que receitas: trouxe histórias, boa disposição e muitos sorrisos, que se estenderam da cozinha até à mesa. Entre conversas descontraídas, piadas e memórias partilhadas, criou-se um ambiente próximo e genuíno, onde a boa energia do convidado se fez sentir em cada prato e em cada momento da noite.
Para esta segunda edição, foi criado um menu exclusivo com a assinatura do nosso convidado e de alguns dos seus cúmplices gastronómicos, reunindo diferentes interpretações e sabores à volta da mesma mesa. A noite começou com Tacos de Atum e Bacalhau à Brás por João Diogo Saloio, seguiu com Rissóis de Berbigão por Bertílio Gomes e termibou com uma Aletria preparada por Inês Diniz e com o clássico Pudim do Abade de Miguel de Oliveira. Um percurso gastronómico irrepetível pensado especialmente para esta edição.
A acompanhar a refeição, foi feita uma seleção especial de vinhos, pensada para elevar cada momento do jantar: Santa Vitória Reserva e Val Moreira Colheita, que trouxeram equilíbrio, caráter e identidade à experiência.
