Vila Galé Salvador, située dans le quartier principal d'Ondina, propose différents menus qui promettent de plaire au palais exigeant des clients de l’hôtel et des clients en général. L'hôtel dispose de deux restaurants dans le même lieu - Versátil et Massa Fina - d'une capacité de 150 personnes, qui sont ouverts au public et offrent des prix variés, avec le menu à la carte - servi uniquement pendant le déjeuner - à partir de 35,00 R$ (réaux brésiliens). À leur tour, les dîners ont un prix fixe de 65,00 R$ par personne et fonctionnent comme un système de buffet. Les prix n'incluent pas les boissons.
« Nous sommes face à la mer et nous sommes une bonne option pour ceux qui veulent profiter de la vue tout en déjeunant ou en dînant dans un environnement calme sans files d'attente. Nos menus proposent des spécialités régionales ainsi que des notes de plats portugais et italiens, ainsi qu'une large sélection de vins de l’Alentejo Santa Vitória », explique José Carlos Ferreira, directeur de l'hôtel.
Du lundi au vendredi, pour le déjeuner, vous pouvez choisir entre le menu du restaurant Versátil, qui mélange des plats traditionnels régionaux et internationaux, et le menu du Massa Fina, qui se compose de pizzas artisanales, salades, pâtes et risottos. Le samedi, la traditionnelle feijoada (cassoulet) est servie pour le déjeuner et il y a aussi une table avec des amuse-gueules tels que des couennes de porc frites, du manioc, du potage de haricots, des smoothies, des salades et divers desserts.
Le dimanche, vous pourrez savourer une authentique cuisine typique portugaise. Le buffet est varié, avec une table de pains, soupes, différentes salades, des plateaux de fromages/viandes froides et un plateau de moules, sept plats principaux, dont deux spéciaux, du cochon de lait rôti à Bairrada et du ragoût (cataplana) de poisson et de fruits de mer et de la morue cuite à l'oignon et amandes, riz au canard, merlu pané et frit, poulet rôti aux herbes et citron, et plats d'accompagnement. Pour compléter votre repas, huit délicieux desserts sont servis, tels que le pastel de nata (petit flan feuilleté), la mousse au chocolat, le riz au lait, la crème brûlée, le gâteau roulé à l'orange, la sericaia (pouding aux œufs), le pudding aux blancs d'œuf et le pain perdu.
Pour les réservations et plus d'informations, veuillez contacter l'hôtel par email salvador.reservas@vilagale.com ou par téléphone (71) 3263-8888.
