04-01-2017
Maintenant le Vila Galé propose un petit-déjeuner sans gluten pour ses clients cœliaques. De plus, il n’y a pas de frais supplémentaires pour les clients qui ont ce type de restriction alimentaire.
Ce petit-déjeuner – qui comprend différents types de pain, des céréales et des pâtisseries sans gluten, des produits laitiers et des jus – suit les recommandations de l'Association Portugaise des Cœliaques.
“Nous savons que le nombre de personnes allergiques ou intolérantes au gluten a considérablement augmenté et nous voulons offrir un choix alimentaire apte à répondre à leurs besoins de santé. En leur offrant un petit-déjeuner adapté, nous voulons renforcer la confiance de ces clients, en leur assurant que nous avons pris toutes les précautions nécessaires dans le choix, la préparation et la confection des aliments qui le composent, sans risque de contaminations croisées”, explique le directeur d’Alimentation et Boissons du Vila Galé, Miguel Santos.
“En assurant leur sécurité et leur santé, nous voulons offrir un meilleur service, car après tout il n'y a pas encore beaucoup d'hôtels au Portugal capables de répondre à ce genre de demande”, ajoute-il.
