Festival gastronomique de Porto et du Nord & Centre du Portugal au Vila Galé Collection Amazônia
Vila Galé a une excellente nouvelle pour les amateurs de gastronomie. Du 23 au 26 avril, le Vila Galé Collection Amazônia, à Belém (PA), accueille le Festival gastronomique de Porto et du Nord & Centre du Portugal. Les billets sont disponibles sur Sympla au prix de 160 R$ + 10 % de frais de service.
À cette occasion, des entrées, plats et desserts typiques des gastronomies de Porto, du Nord et du Centre du Portugal seront proposés, préparés par Francisco Ferreira, chef exécutif de Vila Galé au Portugal, et Tiago Lamego, chef du Vila Galé Collection Braga.
Au buffet, il sera possible de déguster des spécialités telles que la Bola do Douro (ou Bola de Lamego), à base de jambon et de saucisse, dont l’origine remonte au XIXe siècle, le Pudim Abade de Priscos, un dessert original à base de lard équilibrant parfaitement le sucré et le salé, ainsi que de nombreuses autres gourmandises. Le traditionnel cabillaud sera également à l’honneur avec le Bacalhau à Minhota, une version où le poisson est frit et servi avec des pommes de terre et des poivrons.
Le festival a lieu au déjeuner, de 12h30 à 15h, et l’expérience peut être achetée jusqu’au 24 avril directement via Sympla.
