Gastronomisches Festival von Porto und Nord- & Zentralportugal im Vila Galé Collection Amazônia
Vila Galé hat großartige Neuigkeiten für Feinschmecker. Vom 23. bis 26. April findet im Vila Galé Collection Amazônia in Belém (PA) das Gastronomische Festival von Porto sowie Nord- und Zentralportugal statt. Tickets sind über Sympla zum Preis von R$160 + 10 % Servicegebühr erhältlich.
Zu diesem Anlass werden Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts aus der Gastronomie von Porto sowie Nord- und Zentralportugal serviert, zubereitet von Francisco Ferreira, Executive Chef der Vila Galé in Portugal, und Tiago Lamego, Chef im Vila Galé Collection Braga.
Am Buffet können Spezialitäten wie die Bola do Douro (oder Bola de Lamego), gefüllt mit Schinken und Wurst und mit Ursprüngen im 19. Jahrhundert, der Pudim Abade de Priscos, ein ungewöhnliches Dessert aus Schweinefett mit perfekter Balance zwischen süß und salzig, sowie viele weitere Köstlichkeiten probiert werden. Der traditionelle Kabeljau wird ebenfalls angeboten, im Gericht Bacalhau à Minhota, bei dem der Fisch gebraten und mit Kartoffeln und Paprika serviert wird.
Das Festival findet mittags von 12:30 bis 15:00 Uhr statt, und das Erlebnis kann bis zum 24. April direkt über Sympla erworben werden.
