Festival Gastronómico de Oporto y Norte & Centro de Portugal en Vila Galé Collection Amazônia
Vila Galé tiene una gran noticia para los amantes de la gastronomía. Del 23 al 26 de abril, el Vila Galé Collection Amazônia, en Belém (PA), acoge el Festival Gastronómico de Oporto y Norte & Centro de Portugal. Las entradas están disponibles a través de Sympla por R$160 + un 10 % de tasa de servicio.
En esta ocasión, se servirán entrantes, platos principales y postres típicos de las gastronomías de Oporto, Norte y Centro de Portugal, preparados por Francisco Ferreira, chef ejecutivo de Vila Galé en Portugal, y Tiago Lamego, chef del Vila Galé Collection Braga.
En el bufé se podrán degustar especialidades como la Bola do Douro (o Bola de Lamego), elaborada con jamón y embutido y cuyo origen se remonta al siglo XIX; el Pudín Abade de Priscos, un postre inusual elaborado con tocino que equilibra perfectamente lo dulce y lo salado; y muchas otras delicias. El tradicional bacalao también estará presente con el plato Bacalhau à Minhota, una variante en la que el pescado se sirve frito con patatas y pimientos.
El festival se celebra durante el almuerzo, de 12:30 a 15:00, y la experiencia puede adquirirse hasta el 24 de abril directamente en Sympla.
