10/01/2026
Découvrez l’initiative gastronomique qui a pour objectif de faire découvrir les plats typiques des différentes destinations où le groupe est présent
Avec des établissements au Portugal, en Espagne, à Cuba et dans neuf États brésiliens, Vila Galé rend une nouvelle fois hommage aux destinations où il est présent à travers une délicieuse campagne gastronomique. Baptisée « 12 mois, 12 plats, 12 destinations », l’initiative se déroule dans les restaurants des hôtels Vila Galé Collection Sunset Cumbuco, Collection Amazônia, Collection Ouro Preto, Paulista, Fortaleza, Salvador et Rio de Janeiro, tous également ouverts au public.
Chaque mois, un nouveau plat est ajouté au menu des établissements participants, favorisant ainsi un lien entre gastronomie, culture et identité locale. Les recettes ont été développées par le chef exécutif du groupe au Brésil, Clodoaldo Ramos, avec pour objectif de valoriser les ingrédients, les techniques et les traditions propres à chaque destination.
« L’expérience gastronomique est un élément différenciateur de Vila Galé et le choix des plats a été pensé pour connecter le client à toutes les destinations où le groupe est présent. Cette campagne nous permet d’explorer des ingrédients, des techniques et des recettes qui dialoguent avec l’identité de chaque lieu, enrichissant encore davantage les menus des restaurants et offrant une expérience différente chaque mois », souligne Clodoaldo.
Les plats font partie du menu régulier des restaurants et sont proposés au prix de R$ 80 + 10 % de frais de service, sans nécessité de réservation préalable.
