02/01/2023
Con el objetivo de dar a conocer los sabores portugueses, Vila Galé vuelve a promover la iniciativa gastronómica 12 Meses, 12 Platos. Así, todos los meses, los restaurantes de los hoteles de la red en Portugal destacarán un plato que es típico de una determinada región.
«Esta iniciativa se ha vuelto cada vez más popular, por lo que seguimos enfocándonos en ella, pero renovamos algunos de los platos propuestos. Además de nuestro deseo de promover productos y sabores regionales, creemos que la gastronomía también es un elemento diferenciador en Vila Galé y que contribuye enormemente a las buenas experiencias que pretendemos brindar a nuestros clientes», explica el Director de Alimentación y Bebidas del Grupo Vila Galé, Miguel Santos.
Puede probar el manjar del mes en todos los hoteles de cuatro estrellas de Vila Galé en Portugal, excepto Douro Vineyards, Porto Ribeira, Sintra y Collection Palácio dos Arcos, al almuerzo o a la cena, por 14 € por persona (bebidas no incluidas).
- Enero: Francesinha (típico sándwich portugués)
- Febrero: Arroz de Rape
- Marzo: Alheira (embutido);
- Abril: Bacalao gratinado en salsa bechamel, con cebolla y zanahoria, cubierto de queso
- Mayo: Habas con costillas
- Junio: Atún al estilo del Algarve
- Julio: Tiras de cerdo ibérico a la parrilla
- Agosto: Sepia frita
- Septiembre: Bacalhau à Brás (Bacalao dorado)
- Octubre: Sopa de gambas
- Noviembre: Arroz de pulpo
- Diciembre: Guiso de masa con Lubina y camaronês
