Auch das Vila Galé Clube de Campo, ein Landhotel in der Nähe von Beja, das sich auf einem Bauernhof mit Gemüsegarten, Obstplantagen und Weinbergen befindet, bietet eine vegetarische Speisekarte mit, unter anderem, Ricotta-Ravioli gratiniert mit Parmesan, sautiertes Gemüse auf Wildreis mit Korianderöl oder Risotto mit grünem Spargel.
Die vegetarische Speisekarte wird schrittweise in den übrigen Restaurants der Hotels der Gruppe in Portugal eingeführt, obwohl die allgemein gültigen Speisekarten schon mindestens zwei vegetarische Gerichte enthalten.
"Die Einführung eines vielfältigen vegetarischen Angebots ist eine weitere Art und Weise in der Vila Galé eine gastronomische Erfahrung und ein gastronomisches Angebot gewährleistet, das den Bedürfnissen einer immer größeren Anzahl von Kunden entspricht", erklärt der Food & Beverage Director der Gruppe, Miguel Santos.
Wie bekannt wurde in den 20 Vila Galé-Hotels in Portugal erst kürzlich in diesem Sinne ein Frühstück für Zöliakiepatienten eingeführt, ohne zusätzliche Kosten für die Gäste, die auf diese Ernährung angewiesen sind. Auch das Angebot an Gluten freien Produkten beim Mittag- und Abendessen in den Restaurants der Gruppe wurde erweitert.
