Alliant caractéristiques uniques et clairement distinctes de celles des autres acteurs de ce secteur, la Santa Victoria offre de grands vins, un choix méticuleux de la gastronomie régionale et de nombreuses activités ludiques disponibles aussi pour le public extérieur. Tout cela au milieu de la plaine de l'Alentejo dans un environnement rural.
Les visiteurs peuvent également se promener dans les 127 hectares de vignes et dans les 150 hectares d'oliviers.